Idag var det bryggdag. Det har kliat i bryggfingrarna i flera veckor och idag var det dags. Jag kommer att döpa min DIPA till ”The Last Biathlete DIPA” pga att jag bor på en väg med skidskytte-anknytning och kommer att flytta härifrån i mars (till ett radhus med bättre bryggnings-möjligheter).
Humlen
Nästan 27g/liter humle inkl. torrhumlingen blir det.
Grytan
Nya grytan med BIAB-påse för att lättare skilja humlen från vörten.
Gryta med tomtedräkt
Det tog lång tid att få upp värmen så jag snabbisolerade grytan med en handuk.
Brew Timer
Testade en ny app som heter Brew Timer. Den funkade kanon!
Destillation av vörtkylare
Slängde i vörtkylaren när det var 15 min kvar av koktiden.
Kylning
Själva kylningen kanske tog 20 min, jag kollade inte så noga på klockan utan mest på temperaturen.
OG 1.076
Fick en OG på 1.076. Jag hade hoppats på lite högre men den kanske jäser ut fint.
Hej Manne! Hur länge dröjer det innan jäsningen är klar och du får njuta av din produktion? Är du nöjd med nya grytan?
Tjenare! Jag tappade upp den på flaskor idag. Den var klar tidigare i veckan men jag har inte haft tid tidigare. Nu ska den stå och flaskjäsa i 2 veckor så att kolsyran blir bra.
…. och ja, jag är nöjd med grytan.
Snart är flaskjäsningen klar? Jag letar upp dig på Google+ så får vi snacka vidare om bryggning och råvaror.
Funderar på en sådan gryta med BIAB. Så hoppas du har lust att svara på några frågor.
Vad för volym kan du köra i den?
Kör du allt vatten i koket eller tar du en del och lakar ur påsen med resterande vatten.
Håller den tempen jämn om man vill mäska med raster?
Inga problem med att hålla igång koket? tänker på att den blir överhettad eller så..
Jag har bara kört DME i den ännu så jag har ingen större koll.
Jag har hört att med liggunderlag runt den så ska det inte vara några problem med att hålla temperatur i 60-90 min. Det var inga problem att hålla ett rullande kok.
Tack för svaret.
Beställde faktiskt en i förrgår. Skall samla ihop all annan utrustning som behövs. Och plugga på lite mer. Mycket att ta in som nybörjare.
Lycka till. Släng gärna upp en blogg som man kan följa. Det är alltid kul att se hur andra hembryggare gör.
Har tänkt att lägga upp en blogg, dels för att dokumentera och för att jag har lärt mig mycket av att läsa bloggar som din.
Lämnar en länk här när den är uppe.
Har startat en liten blogg. Inte så mycket action där än men skall försöka uppdatera så fort något händer..
m1cke.wordpress.com