Månadsarkiv: november 2011

Beställning

Jag har varit dålig på att uppdatera bloggen på den senaste tiden. Det kan bero på att jag har haft för mycket att göra på jobbet, tidsbrist, en sämre väntad batch av min West Coast IIPA eller bara brist på intresse (höstdepression light ;) ).

Jag i alla fall nu beställt en ny gryta från Bielmeier som jag hoppas kommer att fungera bra. Får se hur lång tid det tar innan jag får testa den. Jag vet redan nu att det kommer att bli svårt att hinna brygga innan nyår men efter det så kommer det att smälla till.

Beställning

Tappning + FrEQuency IPA

Flaskor + partyfat

Nu har jag tappat upp min West Coast IIPA på fat. Jag började med att tappa upp partyfaten igår och resten av ölen på flaskor idag. Jag provsmakade grönölen, och den smakade en hel del ananas. Jag har även införskaffat 2st flaskor som är tänkt att jag ska bjuda bort. En av dom är till för Anton som var intresserad av att smaka. Den andra spara jag om det det är någon annan som vill provsmaka (som inte kommer att smaka hemma hos mig).

FrEQuency India pale Ale

Under kvällen har druckit några nya öl och en av dom är Sigtuna’s FrEQuency India Pale Ale där några från In Flames (Anders Fridén m.fl.) har varit med och skapat.

En helt ok smak men det saknades lite i doften. Den får 3/5 (gott) i betyg. Om jag stöter på den igen så kommer jag säkert att köpa den igen.

Partyfat

Partfat med tillbehör

Jag har nu köpt 2st partyfat (5 liter/fat) med Beer King tappkran, kolsyrepatroner, bärhandtag och diverse pluggar. Det är tänkt att dom ska fyllas nu till helgen då jag ska tappa upp min West Coast IIPA. Ett av faten ska sparas till nyårsafton (om ölen smakar gott) då vi ska upp till Sälen för att fira. Resten av ölen kommer jag att tappa på flaska.

 

Jag torrhumlade min brygd igår och det blev lite ändring jämfört med mitt ursprungliga recept. Dels på grund av att jag saknade några gram av Centennial och Columbus humlen och dels på att jag ville tömma resten av Cascade och Simcoe påsarna.

Det blev: 35g Cascade, 32g Simcoe, 27g Columbus och 25g Centennial. Drygt 5g/liter.